Smooth Food – Genuss trotz Einschränkungen.
In den Senevita Häusern kommen Personen mit Dysphagie in den Genuss von Smooth Food.
Smooth Food ist eine moderne Bezeichnung für pürierte Dysphagie-Kost. Oder eleganter ausgedrückt: ein Konzept für die gepflegte Esskultur im Alter. Kerngedanke ist, Personen mit Schluckbeschwerden wertzuschätzen und Mangelernährung vorzubeugen. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, dass das Smooth Food nicht nur lecker schmeckt, sondern auch so aussieht.
Dafür kreieren wir nährstoffreiche, sichere und optisch ansprechende Mahlzeiten, indem wir die Lebensmittel schneiden, dämpfen, pürieren, passieren, pochieren, aufschäumen und in Form bringen.
Das Konzept von Smooth Food
Unsere Restaurants in Ihrer Nähe
Wir unterstützen Sie gerne bei Ihrem Anliegen. Bitte kontaktieren Sie dafür einen Restaurant-Standort Ihrer Wahl.
Wir sind für Sie da bei:
- Tischreservationen
- Gruppenanlässe und Firmenbanketten
- Privaten oder geschäftlichen Festen
- Miete von Räumlichkeiten
Ausgewogene Ernährung
Smooth Food ermöglicht nährstoffreiches, hochwertiges und schmackhaftes Essen, beugt Mangelernährung vor und verbessert die Lebensqualität der Betroffenen.
Pürierte Kost
Die angepasste Textur der Nahrung ist entscheidend für ein sicheres Schlucken und ein reduziertes Erstickungsrisiko.
Silikonformen
3D-Silikonformen ermöglichen es, Speisen in ihrer natürlichen Form zu präsentieren.
Dysphagie
Kau- und Schluckbeschwerden treten häufig bei Erkrankungen wie Parkinson, Demenz, Multiple Sklerose und Kopf-Hals-Karzinomen auf.
Ausgewogene Ernährung
Smooth Food ermöglicht nährstoffreiches, hochwertiges und schmackhaftes Essen, beugt Mangelernährung vor und verbessert die Lebensqualität der Betroffenen.
Unsere Senevita Restaurants
Genuss mit Verantwortung: Die Senevita Gastronomie setzt sich mit nachhaltiger Planung, gezielten Massnahmen und starken Partnerschaften aktiv gegen Foodwaste ein – für bewussten Genuss und weniger Lebensmittelverschwendung.
Foodwaste
Genuss mit Verantwortung: Die Senevita Gastronomie setzt sich mit nachhaltiger Planung, gezielten Massnahmen und starken Partnerschaften aktiv gegen Foodwaste ein – für bewussten Genuss und weniger Lebensmittelverschwendung.